Welche Aspire passt zu dir? Core, Brew, Advanced oder Expert

Die vier Aspire-Maschinen folgen derselben Grundidee: ein Mahlwerk, das direkt in den Siebträger mahlt, ein Siebträger mit 58 mm und ein Gehäuse aus gebürstetem Edelstahl. Die Unterschiede liegen bei der Milch, bei den Einstellmöglichkeiten und darin, wie sehr dir die Maschine dabei hilft.

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Das haben alle vier

• Mahlwerk und Siebträger. Ein Kegelmahlwerk aus Edelstahl mahlt die Bohnen direkt vor dem Brühen, und das Mahlwerk stoppt von selbst. Übliche 58-mm-Siebe und -Tamper passen.
• Stabile Temperatur. Die PID-Regelung hält das Brühwasser von Tasse zu Tasse auf der Temperatur, die du gewählt hast.
• Ulka-Pumpe. Espresso wird üblicherweise bei etwa 9 bar gebrüht, und die Pumpe schafft bis zu 19 bar.
• Gleiche Maße. Ca. 325 × 350 × 410 mm mit Bohnenbehälter, ein Wassertank mit 2,8 L und ca. 10 cm Platz unter dem Auslauf.
• Sicher einkaufen. 5 Jahre Garantie. Kaufst du auf aiviq.de, kannst du die Maschine 30 Tage zu Hause testen. Passt eine andere Aspire besser, kannst du tauschen, wenn die Maschine nach der Bedienungsanleitung gereinigt ist. AIVIQ zahlt die Rücksendung, und ein möglicher Preisunterschied wird verrechnet.

Vier Maschinen im Vergleich

Core und Brew: Tasten und Manometer

Die Aspire Core hat nur ein Heizsystem für Espresso, Dampf und heißes Wasser, und es macht eins nach dem anderen. Nach dem Dampf kühlt die Maschine von selbst ab, und nach ca. 20–⁠30 Sekunden kann sie wieder brühen. Sollen zwei Milchgetränke auf den Tisch, brühst du beide Espressi mit der Doppeltaste und schäumst die Milch für beide danach in einem Kännchen. Das heiße Wasser kommt aus der Dampflanze.

Die Aspire Brew hat dieselbe Bedienung, aber zwei Thermoblöcke: einen für den Kaffee und das heiße Wasser und einen für den Dampf. Du kannst die Milch schäumen, während der Espresso läuft, und heißes Wasser kommt aus einem eigenen Auslauf. Bei beiden wählst du als Brühtemperatur 90, 92, 94 oder 96 °C.

Advanced und Expert: Zahlen auf dem Display

Die Aspire Advanced hat ebenfalls zwei Thermoblöcke und dazu ein Display mit Uhr, Brühzeit und Temperatur. Du stellst die Temperatur Grad für Grad von 88 bis 96 °C ein, und jede Tassentaste speichert ihre eigene Präinfusion und Wassermenge.

Die Aspire Expert hat einen Touchscreen, unter anderem auf Deutsch. Im Simple Mode zeigt der Bildschirm jeden Schritt, und im Expert Mode baust du den Espresso selbst mit bis zu 4 Druckstufen auf. Das Mahlwerk hat 40 Mahlgrade, und eine Waage im Halter zeigt das Gewicht in Schritten von 0,1 g. Schaltest du die Kalibrierung ein, schlägt der Bildschirm anhand des Drucks einen feineren oder gröberen Mahlgrad vor. Dazu gehören ein normaler und ein bodenloser Siebträger sowie ein kegelförmiges Slow-Brew-Sieb für Pour-over und Cold Brew.

Die Milch: Was ist der Unterschied?

Bei allen vier hältst du das Kännchen selbst unter die Dampflanze. Der Unterschied ist, ob du schäumen kannst, während der Espresso läuft, und ob die Maschine den Dampf für dich stoppt. Bei der Core schäumst du nach dem Espresso. Bei der Brew und der Advanced schäumst du gleichzeitig und stoppst selbst bei ca. 65 °C, wenn das Kännchen zu heiß zum Anfassen wird. Bei der Expert wählst du die Milchtemperatur zwischen 40 und 70 °C und eine von 6 Dampfstufen, und der Dampf stoppt von selbst, wenn die Temperatur erreicht ist. Wie das Schäumen selbst geht, steht im Guide Milch schäumen mit der Dampflanze.

Tipp

Überleg dir, was du an einem ganz normalen Dienstag trinkst. Sind es ein oder zwei Espressi, reicht die Core. Sind es Milchgetränke für mehrere, machen zwei Thermoblöcke den Morgen ruhiger. Bist du dir beim Maschinentyp selbst unsicher, lies zuerst Kaffeevollautomat oder Siebträger, und willst du sehen, wie die erste Tasse entsteht, lies Dein erster Espresso mit der Aspire.