Kaffeevollautomat oder Espressomaschine mit Siebträger?

Beide Typen mahlen ganze Bohnen frisch für jede Tasse, und beide brühen Espresso unter Druck. Der Unterschied liegt darin, wie viel du selbst machst. Hier liest du, was sie im Alltag unterscheidet, damit du die Maschine wählst, die zu deiner Küche und deinem Morgen passt.

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Zwei Wege zum Espresso

Ein Kaffeevollautomat erledigt alles, sobald du das Getränk wählst. Die Bohnen liegen oben im Behälter und werden frisch für jede Tasse gemahlen. Die Brühgruppe dosiert den Kaffee, presst ihn zusammen, brüht und wirft den Kaffeesatz danach aus. Die Milch wird über einen Schlauch angesaugt und direkt in die Tasse geschäumt. AIVIQ hat zwei: Lumina Pro und AEM-101S.

Eine Espressomaschine mit Siebträger und eingebautem Mahlwerk teilt sich die Arbeit mit dir. Das Mahlwerk mahlt direkt in den Siebträger, du tamperst den Kaffee und setzt den Siebträger ein, und die Maschine brüht. Die Milch schäumst du selbst mit der Dampflanze. Das sind die vier Aspire-Maschinen.

Der Unterschied im Alltag

Nimm einen Vollautomaten, wenn …

• der Kaffee auf Knopfdruck fertig sein soll, auch ein Cappuccino oder ein Latte.
• mehrere im Haushalt jeweils ihr eigenes Getränk möchten, ohne dass jemand eine Technik lernen muss.
• du dir Abwiegen, Tampern und Aufschäumen lieber sparst.

Lumina Pro macht Espresso, Lungo, Americano, Long Black, Cappuccino, Latte und Flat White, und die Milch steht in einem durchsichtigen Behälter vorn an der Maschine. Den Schaum kannst du fester oder flüssiger einstellen, und mit der App steuerst du die Maschine über WLAN. AEM-101S hat einen 7"-Touchscreen auf Deutsch und macht auch Macchiato und Latte Macchiato. Du kannst einen Messlöffel gemahlenen Kaffee in den Einfüllschacht geben, wenn du eine einzelne Tasse mit einem anderen Kaffee als dem im Behälter brühen möchtest.

Nimm einen Siebträger, wenn …

• du Lust hast, das Handwerk zu lernen und den Unterschied zu schmecken, wenn du am Mahlwerk drehst.
• du die Milch selbst aufschäumen und dich an Latte Art versuchen möchtest.
• du oft die Bohnen wechselst und jede Tasse anpassen willst.

Du musst kein Barista sein. Das Mahlwerk dosiert, und die Tasten stoppen von selbst, so lernst du einen Schritt nach dem anderen. Aspire Core hat nur ein Heizsystem und macht Espresso und Dampf nacheinander. Aspire Brew und Aspire Advanced haben zwei Thermoblöcke, so kannst du Milch aufschäumen, während der Espresso läuft. Aspire Expert hat einen Touchscreen, eine Waage in der Siebträgerhalterung und eine Dampflanze mit Temperaturfühler, die den Dampf bei der gewählten Temperatur stoppt. Kaufst du eine Aspire auf aiviq.de, kannst du sie 30 Tage zu Hause testen.

Das haben sie gemeinsam

Alle sechs mahlen die Bohnen frisch für jede Tasse, so kommt das Aroma mit. Alle haben eine italienische Pumpe von Ulka, und Espresso wird meist bei etwa 9 bar gebrüht. Die Brühtemperatur wird per PID-Regelung stabil gehalten. Der Unterschied ist also nicht, ob der Kaffee gut werden kann, sondern wie viel du selbst dazu beitragen möchtest.

Tipp

Denk an einen vollen Morgen unter der Woche. Sollen drei Tassen mit Milch in kurzer Zeit auf dem Tisch stehen, lebt es sich mit einem Vollautomaten leicht. Ist der Kaffee dein kleines Ritual und drehst du am Wochenende gern am Mahlwerk, hast du mehr von einer Siebträgermaschine. Miss auch den Platz unter den Hängeschränken: Lumina Pro ist 31,7 cm hoch, AEM-101S 36,5 cm und Aspire ca. 41 cm mit Bohnenbehälter. Der nächste Schritt ist die Wahl des Modells: Lumina Pro oder AEM-101S oder welche Aspire zu dir passt.