Milchaufschäumer
Weicher Schaum für Cappuccino und Milchkaffee oder warme Milch für den Kakao. Ein Milchaufschäumer bringt die Milch aus dem Café nach Hause, auch für den Filterkaffee.
Virtuoso Pro
Milchaufschäumer für Schaum und warme Milch
- Dicker Schaum, leichter Schaum oder warme Milch ohne Schaum 250 ml für Schaum und 500 ml zum Erwärmen Schaltet sich selbst ab, und die Außenseite bleibt kühl
69 €
Milch-Guide
Eiweiß baut den Schaum auf, und Fett macht ihn cremig. Beginne immer mit kalter Milch.
| Milchaufschäumer für Schaum und warme Milch | ||
|---|---|---|
| Vollmilch | Cremiger, weicher Schaum | 60–65 °C |
| Fettarme Milch | Leichterer Schaum, etwas weniger cremig | 60–65 °C |
| Magermilch | Viel Schaum, aber grobe Blasen | 60–65 °C |
| Hafer, Barista | Cremig, der Vollmilch am nächsten | 55–60 °C |
| Soja, Barista | Fester, stabiler Schaum | 55–60 °C |
| Mandel, Barista | Leichter, luftiger Schaum | 55–60 °C |
Über etwa 70 °C beginnt die Milch gekocht zu schmecken.
Fragen und Antworten
Findest du die Antwort nicht, hilft der Kundenservice gern. Schreib an info@aiviq.de.
Kann ich Pflanzendrinks schäumen?
Ja. Die Barista-Varianten sind zum Schäumen gemacht. Hafer wird meist am cremigsten, und Mandel ergibt einen leichteren Schaum.
Wie viel Milch kann ich nehmen?
250 ml für Schaum und 500 ml für warme Milch. Bleib zwischen den Markierungen, denn der Schaum braucht Platz zum Wachsen.
Welche Milch soll ich nehmen?
Eiweiß baut den Schaum auf, und Fett macht ihn cremig. Vollmilch ergibt den weichsten Schaum. Beginne immer mit kalter, frischer Milch.
Kann ich Latte Art machen?
Ein Milchaufschäumer macht einen luftigen Schaum, der gut auf Cappuccino und Milchkaffee passt. Latte Art braucht den glänzenden Mikroschaum aus einer Dampflanze.
Wie reinige ich das Gerät?
Spüle die Kanne mit einem weichen Schwamm aus, solange sie lauwarm ist. Gib den Boden nie ins Wasser.
Wann ist er wieder auf Lager?
Tippe auf »Benachrichtige mich«, dann bekommst du eine E-Mail, wenn er wieder da ist.
Mehr für den Kaffee
Über Milchaufschäumer
Milchaufschäumer für Schaum und warme Milch
01
Die Milch aus dem Café zu Hause
Der Cappuccino am Sonntag oder eine Tasse Kakao für den ganzen Tisch. Ein elektrischer Milchaufschäumer wärmt und schäumt die Milch mit einem Knopfdruck, so machst du Cappuccino und Latte mit Kaffee aus einer Kapselmaschine oder Milchkaffee mit Filterkaffee. Er kann auch Milch ohne Schaum erwärmen.
02
Milch und Pflanzendrinks
Eiweiß baut den Schaum auf, und Fett macht ihn cremig. Kalte Vollmilch ergibt einen weichen, cremigen Schaum, und Magermilch ergibt viel Schaum mit groben Blasen. Bei Pflanzendrinks sind die Barista-Varianten von Hafer und Soja zum Schäumen gemacht.
03
Temperatur und Reinigung
Milch schmeckt bei 60–65 °C süß. Der Milchaufschäumer wärmt höchstens auf 70 °C, damit sie nicht gekocht schmeckt. Spüle die Kanne aus, solange sie lauwarm ist, und gib den Boden nie ins Wasser. Latte Art braucht Mikroschaum aus einer Dampflanze, wie bei Espressomaschinen mit Siebträger.
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