Wasserkocher mit oder ohne Temperaturwahl?

Jeder Wasserkocher kann Wasser kochen. Der Unterschied ist, ob du vor 100 °C aufhören kannst. Hier liest du, was eine Temperaturwahl im Alltag bringt, wann ein Wasserkocher ohne sie die richtige Wahl ist und wie sich die vier Wasserkocher von AIVIQ unterscheiden.

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Was macht eine Temperaturwahl?

An einem Wasserkocher mit Temperaturwahl bestimmst du, wie heiß das Wasser werden soll, und er stoppt bei dieser Temperatur. Manche können das Wasser auch eine Weile warm halten. Ein Wasserkocher ohne Temperaturwahl heizt, bis das Wasser kocht, und schaltet sich dann von selbst ab.

Die Temperatur zählt, wenn das Wasser Geschmack aus Blättern oder Kaffee lösen soll. Je heißer das Wasser, desto mehr löst es, auch das Bittere. Für Nudeln, Kartoffeln, Haferbrei oder eine Tasse schwarzen Tee ist kochendes Wasser genau das Richtige.

Wofür brauchst du ihn?

• Kochendes Wasser, 100 °C: Kochen, schwarzer Tee, Kräutertee und Rooibos. Ein Wasserkocher ohne Temperaturwahl reicht.
• Grüner Tee 70–⁠80 °C, weißer Tee 85–⁠90 °C: Wähl einen Wasserkocher mit Temperaturwahl. Alle Temperaturen stehen im Guide zur Tee-Temperatur.
• Pour-over und French Press, 90–⁠96 °C: Wähl für Pour-over einen Wasserkocher mit Schwanenhals, gern mit Temperaturwahl. Mehr dazu im Pour-over-Guide.

Hast du einen Wasserkocher, der nur kocht, kannst du das Wasser mit offenem Deckel einen Moment stehen lassen, bevor du gießt. Wie heiß es dann ist, weißt du allerdings nicht.

Die vier Wasserkocher von AIVIQ

Für wen passen sie?

• Premier: für kochendes Wasser im Alltag, auch in großen Mengen. Er schaltet sich ab, wenn das Wasser kocht, und hat Trockengeh- und Überhitzungsschutz.
• Smart Premier: für dich, wenn du grünen oder weißen Tee trinkst. Du wählst die Temperatur am Drehknopf, Grad für Grad, und die MOD-Taste gibt dir einen Tee-Modus von 75 bis 95 °C. Er piept 2 Sekunden lang, wenn das Wasser fertig ist.
• Precision Pour: für Pour-over für eine oder zwei Personen. Der Schwanenhals (Gooseneck) gibt einen ruhigen Strahl, und das Wasser kocht.
• Precision Pour Pro: für Pour-over und Tee, wenn Temperatur und Zeit stimmen sollen. Das Display zeigt die Wassertemperatur und die gewählte Temperatur, und die Uhr misst die Brühzeit.

Was bringt Warmhalten?

Warmhalten ist praktisch, wenn du über den Vormittag mehrere Tassen trinkst oder wenn ihr zu unterschiedlichen Zeiten aufsteht. Das Wasser steht bei der gewählten Temperatur bereit, und du musst es nicht wieder von kalt aufheizen. Der Smart Premier hält es ca. 2 Stunden warm. Der Precision Pour Pro hält es bis zu 1 Stunde warm, und die Zeit beginnt von vorn, wenn du den Wasserkocher anhebst.

Tipp

Füll so viel Wasser ein, wie du brauchst, aber nie weniger als das Minimum. Der Premier braucht mindestens 1,0 L und der Smart Premier mindestens 0,5 L. Je weniger Wasser, desto kürzer die Zeit: Der Smart Premier braucht 3–⁠8 Minuten. Siehst du einen weißen Belag am Boden, ist es Zeit zum Entkalken; die Bedienungsanleitungen zu Premier und Smart Premier empfehlen einen Entkalker, keinen Essig. Mehr dazu im Guide So entkalkst du den Wasserkocher.