Gebratener Rosenkohl mit Parmesan und Zitrone
Im Airfryer bekommt Rosenkohl in 12 Minuten knusprige, geröstete Ränder und einen weichen Kern. Parmesan und Zitrone bringen Frische und etwas Säure. Er passt zu Hähnchen, Fisch und fast allem dazwischen.

So geht’s
- 01
Halbieren
Wasche den Rosenkohl und halbiere ihn.
- 02
In Öl wenden
Wende ihn in Olivenöl, Salz und Pfeffer und massiere das Öl ein, damit alle Blätter bedeckt sind.
- 03
Garen
Gare ihn 12 Minuten bei 200 °C im Airfryer und schüttle ihn zwischendurch ein paar Mal.
- 04
Knoblauch dazugeben
Gib den Knoblauch in den letzten 3 Minuten dazu.
- 05
Servieren
Reibe Parmesan darüber und serviere mit Zitronenspalten.
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