Gebratener Rosenkohl (Premio Airfryer)
Rosenkohl ist in vielen Küchen ein beliebtes Gemüse, und es gibt zahlreiche Möglichkeiten, ihn zuzubereiten. In diesem Rezept wird Rosenkohl im Airfryer zubereitet, was ihm eine wunderbar knusprige Oberfläche und einen köstlichen Geschmack verleiht. Parmesan und Zitronenscheiben dienen als Topping und verleihen dem Gericht eine frische, leicht säuerliche Note. Gerösteter Rosenkohl ist eine beliebte und gesunde Beilage zu jeder Mahlzeit – ein Favorit unter Feinschmeckern auf der ganzen Welt.
Zutaten:
500 g Rosenkohl
3 EL Olivenöl
2 Zehen gehackter Knoblauch
30 g geriebener Parmigiano Reggiano
1 Zitrone
Zubereitung:
- Den Rosenkohl waschen und halbieren.
- Mit Olivenöl vermengen. Das Öl gerne gut einmassieren, sodass alle Schichten bedeckt sind.
- Im aiviq Airfryer bei 200 Grad für 12 Minuten garen und regelmäßig wenden.
- Den gehackten Knoblauch in den letzten 3 Minuten der Garzeit hinzugeben.
- Parmesan über den Rosenkohl reiben und mit Zitronenscheiben servieren.
