Kartoffelspalten auf zwei verschiedene Arten (Premio Airfryer)

Kartoffelspalten sind eine köstliche und unkomplizierte Beilage, die sich ganz nach Belieben anpassen lässt. Dieses Rezept bietet Ihnen zwei verschiedene Varianten zur Auswahl: eine einfache Version mit nur Olivenöl und Backpulver sowie eine würzige Version mit Petersilie, Knoblauch, Parmesan und Gewürzen wie Zwiebelpulver und Knoblauchpulver.

Das Rezept beginnt damit, die Kartoffeln in grobe Spalten zu schneiden und sie im Aiviq Airfryer mit Backpulver zu garen, bis sie weich sind. Anschließend werden die Kartoffeln in Olivenöl gewendet und geschüttelt, bevor sie erneut im Airfryer gegart werden, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Die würzige Variante verleiht den Kartoffelspalten zusätzlichen Geschmack und kann nach den eigenen Vorlieben angepasst werden. Diese Version enthält gehackte Petersilie, Knoblauch, Parmesan sowie Gewürze wie Zwiebelpulver und Knoblauchpulver.

Diese Kartoffelspalten sind eine vielseitige und köstliche Ergänzung zu jedem Gericht, und dank ihrer Knusprigkeit und ihres Geschmacks sind sie sowohl bei Erwachsenen als auch bei Kindern ein echter Hit.

Zubereitung

1. Die Kartoffeln in grobe Spalten schneiden. Die Kartoffeln abspülen und gründlich abtrocknen.

2. Die Kartoffeln mit Backpulver vermengen und im Aiviq Airfryer bei 140 Grad 15 Minuten lang garen, oder bis sie weich sind. Die Kartoffeln sollten keine nennenswerte Farbe annehmen.

3. Die Kartoffeln herausnehmen und mit Olivenöl vermengen. Die Kartoffeln schütteln, sodass die Kanten leicht aufrauen. Dies trägt dazu bei, dass sie knusprig werden.

4. Die Kartoffeln im Aiviq Airfryer bei 210 Grad 10 Minuten lang backen, oder bis sie goldbraun und knusprig sind.

5. Die Kartoffeln nach Belieben würzen.